アーユルヴェーダスクール・サトヴィック

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Dr.アヌパーマの薬理学講座

Dr.アヌパーマ

世界ふしぎ発見にも出演した、東京在住の可愛いアーユルヴェーダドクター、 アヌパーマ先生の薬理学講座が始まります。

今回はスパイスと野菜など、台所にあるものだけを徹底的に、ゆっくり、ゆっくりと学びます!

毎回、えりすぐった3~4のスパイスやハーブについて、 その組み合わせだからこそ語れるテーマを選び、 それに関する知識を織り交ぜながら、 実際に使えるようにしていく、オリジナルの内容です!

第一期(時間は13:00~16:30の3.5時間)

#1: 9月2日 三辛薬(トリカトゥ)を使って、体のメインエンジンである消化力(アグニ)を整えよう!

スパイス:胡椒、生姜、ヒハツ(長胡椒)

テーマ:アーユルヴェーダの内科で一番大切なアグニ(消化力)と、その強め方を学びます

#2: 10月7日 香りの高い芳香薬を使って、薬理学の基本を覚えてデトックスをしよう!

スパイス:シナモン、クローブ、カルダモン

テーマ:体を温めたり冷やしたり、滋養したり枯渇させたりという薬理の基本が学べます

#3: 11月11日 インド料理の定番スパイスを使って、6つの味をマスターしよう!

スパイス:ターメリック、マスタード、クミン、フェヌグリーク

テーマ:6つの基本の味と働き、料理への活かし方を学びます

#4: 12月9日 ガスを排出するセリ科3兄弟を通じて、植物学の基本と作用を考えよう

スパイス:コリアンダー、フェンネル、アジョワン

テーマ:薬物のもつ作用について。また、植物の見分け方について学びます。

会場 satvik表参道教室 もしくは 銀座教室

時間 13:00~16:30

受講費 42,000円(税別 テキスト代込み)

全シーズンのラインナップ(予定)

全部で5期18科まであるシリーズですが、一期を受けなかった人でも二期以降を受けることが出来ます。(ただし、先に説明してある基礎については触れません。)

第二期

5)ホットなスパイスとその使い方: ヒング、ニンニク、ナツメグ

6)涼しさをくれる花達で遊ぼう:ローズ、ロータス、ジャスミン

7)サットヴァ、ラジャス、タマス、心に効くハーブ達:サフラン ケシ ザクロ

8)ハーブティーで学ぶ製薬の基礎: ミント、トゥルシー、レモングラス

第三期

9)漢方薬局で手に入るハーブ達: 甘草、ハマスゲ、ハマビシ、菖蒲

10)トリファラ ザ ベスト!アーマラキー ハリータキー ビヒータキー

11)沖縄から手に入るハーブ達:シャタヴァリ、アシュワガンダ、モリンガ、アロエ

12)雑草扱いのハーブ達:カーカマチ カタバミ シロザ

第四期

12)肌に効くハーブ達:ニーム、サーリヴァ、ロードラ、マンジスタ

13)髪に効くハーブ達:ブリンガラージ、リタ、シカカイ、ヘナ、ハイビスカス

14)脳に効くハーブ達:ブラフミ、冬瓜、ジャタマンシ

15)香りで効くハーブ達:白檀、没薬、乳香

第五期

16)ヴァータを鎮めるハーブ達

17)ピッタを鎮めるハーブ達

18)カパを鎮めるハーブ達

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